Le teglie che proponiamo sono costruite secondo un processo che permette di ottenere un prodotto di alta qualità e appropriato all’utilizzo in panifici, pasticcerie, pizzerie, gastronomie, ecc. Contengono soluzioni tecnologiche in grado di garantire convenienza e praticità, ottimizzando le fasi di lavoro. Le finiture sono di pregio e il materiale è forato, tagliato, piegato e saldato con attrezzature specializzate e professionalità competente. Angoli, bordi e pieghe sono mantenuti al minimo per evitare rischi, urti ed incrostazioni. Le superfici a contatto alimentare sono progettate per una facile pulizia e sterilizzazione.
La Costruzione
Il controllo totale del ciclo produttivo e l‘aggiornamento dell’attrezzatura ci permette di eseguire:
● teglie di ogni dimensione, lunghezza e larghezza, con spessori a richiesta;
● foratura a richiesta (diametro e passo);
● teglie a 2,3 o 4 bordi di piega ribattuti;
●teglia piana cm. 40×60 e cm. 60×80 con bordi arrotondati (stampate)
● bordo di piega con altezza a partire da 1 mm e angolo compreso tra 30° e 120°;
● teglie ondulate con numero di canali a richiesta e diametro minimo di 16 mm.
L’alluminio che utilizziamo è classificato come: PERALUMAN 30 UNI 5754 ricotto e spianato H 111.
Lo standard di foratura è ottenuto con foro da 2 mm di diametro e passo 3,5 mm. Per noi tali dimensioni raggiungono l’ottimo rapporto tra cottura e anti-aderenza.
“Quando ci si rende conto di persona di quanta fatica ci voglia per produrlo, si dà il giusto valore a un pezzo di pane”
Charles de Foucauld
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