Cella di fermalievitazione

  • con finitura interna in acciaio inox, finitura esterna in lamiera zincoplastificata grigia (similinox)  e display con touch screen a colori, in grado di gestisce sia il ciclo a sei fasi, sia quello a quattro fasi (progressivo o nordico). Range di temperatura da –15°C a +42°C.
  • con finitura interna ed esterna in lamiera zincata preverniciata bianca e pannello touch screen 5″, in grado di gestisce il ciclo a cinque fasi. Range di temperatura da –5°C a +42°C.
  • Armadio specifico per prodotti dolciari di piccole dimensioni (cicli brevi), con struttura in lamiera zincata preverniciata bianca e display con LCD grafico, in grado di gestire il ciclo a sei fasi. Range di temperatura da –2°C a +40°C.

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